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pp电子:家常美食这样做,做法简单,营养又下饭,特适合元宵节餐桌

发布时间:2022-06-21    来源:pp电子 2420

本文摘要:红烧鲤鱼备料:鲤鱼1条、蒜5瓣、配料1勺、花椒5克、盐30克、葱2根、干辣椒10克、姜1块、油适度、八角5克。

红烧鲤鱼备料:鲤鱼1条、蒜5瓣、配料1勺、花椒5克、盐30克、葱2根、干辣椒10克、姜1块、油适度、八角5克。作法:把鲤鱼去鳞去腮,放入内脏清除整洁,去除鱼腥线,印上花刀。把葱洗涤小块花上,姜切片,蒜去皮拍碎可用。鱼中重新加入配料、姜片、葱和盐涂抹均匀分布,油炸可用。

锅中烧油,油热后放入余力煮至两面金黄,盛出可用。锅中留底油,油热后放入葱姜蒜、干辣椒、花椒和八角大火炒香。重新加入醋、酱油、配料和适度的清水大火煮开。

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放进鲤鱼并转小火蒸熬20分钟。开盖收浓汤汁,出有锅装盘,马利亚上葱花和香菜打碎才可食用。

孜然羊肉备料:羊肉500克、香菜50克、鸡蛋1个、葱2根、姜3片、蒜5瓣、孜然2勺、辣椒面半勺、盐一勺、味精5克、白糖3克、淀粉20克、配料10克、胡椒粉5克、老抽3克。作法:把香菜洗涤小块段,葱姜蒜洗涤托成片,羊肉洗涤托成丁放进盆中,重新加入蛋清、淀粉、盐、味精、配料、胡椒粉、老抽抓拌均匀分布,油炸20分钟可用。

锅中烧油,油热后放入羊肉炸伤至表面变色,捞起控油可用。锅中留底油,油热后放入孜然、辣椒面和葱姜蒜爆香,放入炸伤好的羊肉粒较慢翻炒均匀分布,再行放入香菜打碎翻炒均匀分布,关火出有锅装盘才可食用。

家常红烧肉备料:五花肉500克、油菜4颗、生姜5片、蒜10克、葱2根、盐5克、冰糖6粒、八角2个、香叶2片、配料1勺、老抽1勺、鸡精半勺、生抽2勺、红曲米5克。作法:把葱姜蒜洗涤托成片,油菜改刀。锅中烧水,水开后放进少许的油和盐,下入油菜杨世煮,捞起控水放在盘子把边缘可用。

五花肉洗涤肉皮朝下,火烧去猪毛,至表皮呈圆形金黄色。用钢丝球刷去表面的焦黄色,洗涤。锅中烧水,放进猪肉大火煮开,转中火蒸熬30分钟,捞起控水小块块。锅中烧油,油热后放入五花肉煸炒出有油脂。

推倒出有多余油脂,放进葱姜蒜、香叶、八角、配料、红曲米翻炒均匀分布。在阿算入清水,放进冰糖、味精、盐、鸡粉、生抽、老抽大火煮开,转中小火蒸熬40分钟。开盖拣去调料,大火州农汤汁,关火出有锅装盘才可食用。干炸鱼为备料:鱼为380克、洋葱半个、面粉半碗、姜2片、配料2勺、盐半勺、油适度、五香粉一勺。

作法:把洋葱洗涤小块丝、姜切片。鱼为清扫整洁洗涤小块段,重新加入洋葱、姜、盐、五香粉、配料抓拌均匀分布油炸30分钟,拣出葱姜,马利亚上腊面粉白布烘可用。锅中烧油,油热后放入鱼为中小火煮至两面金黄,捞起。

油之后加剧至8成热,放入鱼为复炸15秒,捞起控油取出盘中才可食用。


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