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美食推荐:小炒牛肉、鸡公煲、芹菜香干肉片、豆香牛肉丁的做法

发布时间:2022-03-29    来源:pp电子 89611

本文摘要:人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。

人世间,唯有爱人与美食不能明白,爱人早已明白的过于多了,美食就无法再行明白了。俗话说得好“民以食为天”,我对这句话十分赞同。我可以封自己为“小小美食家”,因为我对菜甚有一番研究。

光菜名,我就可以滔滔不绝的说道上百种。北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍、山西的刀削面……生活中常听得很多人说道:“我会吃饭。”只不过最更容易习的就是吃饭,除非您想学,当然要夸奖,必需用心。

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我忘记儿子读书初中学吃饭的时候,曾乐呵呵的说道过一句兹无厘头独到的话:吃饭更容易!就是把油、盐、酱、醋这些调料往食材里面按先后顺序敲!呵呵!细心看看是这么个理儿!言归正传,一个合格的家庭主妇要想要把家常菜作好,一要勤快严肃,二要多学、多看、多木村、多实际操作、多创意。餐桌饮食是门学问,牵涉到全家人的身体健康和快乐,用心做到出来的饭菜一定是最爱吃的!下面就由我来给大家讲解一些家常菜的作法。豆香牛肉丁材料:牛肉250克、毛豆150克、土豆半个盐适量、生抽适度、油适度、配料适度作法1. 毛豆,土豆切丁2. 牛肉洗涤切丁,用少许生抽,配料,盐油炸10分钟熟透3. 将毛豆与土豆丁用沸水杨世至八成熟期后沥腊可用(水中敲适度盐)4. 锅内油热后下牛肉丁很快翻炒5. 至牛肉变色6. 紧接着下杨世好的毛豆与土豆一起炒匀7. 最后加点清水稍微蒸片刻,才可起锅芹菜香干肉片材料:猪瘦肉、香干、芹菜、杭椒、郫县、大蒜、配料、生抽、花椒、白糖、味精作法1. 香干、芹菜与杭椒2. 芹菜洗涤切段,香干切片、大蒜切片、杭椒横刀切小段、猪肉蒸熟切片。3. 锅内烧油,油温六成热时下猪肉中火略为油炸腊,再行特、配料、花椒一起炒至色泽金黄。

4. 并转大火,下香干同油炸,这个阶段重新加入生抽和少量白糖,便于香干上色,同时多吸取猪肉的香味。5. 炒得差不多了,下杭椒和芹菜,翻炒一会儿,调到味精,起锅装盘。6. 炒好的芹菜香干肉片,美味的家常菜。

鸡公煮材料:童子鸡、郫县酱,姜片,干辣椒,花椒,配料,味约美冰糖生抽,味精,糖,葱花作法:1、鸡浸整洁,切块2、锅里放油,下郫县酱煸炒3、敲姜片、干辣椒、花椒煸炒出有香味4、放入鸡块翻炒5、敲配料、少许味约美冰糖生抽,煮沸之后熬6、熬到差不多时,敲味精、糖,马利亚葱花装盘才可小炒牛肉原料:牛肉、配料、胡椒粉,盐,淀粉,食用油、青红椒、葱、黄米椒、姜、蒜、米椒、生抽,鸡粉1、牛肉切片敲配料,胡椒粉,盐,淀粉,少许食用油捉烘油炸15分钟;2、青红椒切块,葱切段,黄米椒托粒,冷水姜切片,姜蒜切米;3、锅热油后将牛肉放进较慢湿变色盛出;4、锅放油爆香姜蒜,敲米椒和泡姜爆香,放青红椒,徵盐翻炒;5、放入牛肉翻炒,徵生抽,鸡粉,葱段炒匀才可。


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